โรตีโรย

ส่วนผสม

1. • แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 1/4 ถ้วย
   • ไข่ไก่ 1 ฟอง
   • กะทิหรือนมสด ½ ถ้วย
   • น้ำเปล่า 1 ½ ถ้วย
   • น้ำมันสำหรับทากระทะขณะทอดโรตีเล็กน้อย
   • ใบเตยฉีกฝอยมัดเป็นพู่สำหรับทาน้ำมันบนกระทะ
   • Roti Jala Funnel กรวยโรยฝอยทอง หรือกรวยใบตอง สำหรับโรยแป้งโรตี
   • ผงขมิ้นสำหรับแต่งสีส่วนผสมเล็กน้อย
   • เกลือทะเลเม็ดใหญ่ (Rock Salt) ตามชอบ
2. วิธีทำ
   1. ทำโรตีตาข่าย โดยปั่น แป้ง ไข่ กะทิ น้ำเปล่า ผงขมิ้น เกลือในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ให้เข้ากันดี เทใส่ภาชนะพักไว้
      
3.                                                      2. คนผสมให้เข้ากัน
4. 
   
   
5. 
   
6. 3.เตรียมกรวยและกระทะ
7. 
   
8. 
   4.ตั้งกระทะเทฟล่อนบนเตาใช้ไฟกลาง นำใบเตยจุ่มน้ำมันทาลงบนกระทะ รอให้ร้อน ตักส่วนผสมแป้งใส่ Roti Jala Punnel กรวยโรยฝอยทอง หรือ กรวยใบตอง แล้วโรยส่วนผสมลงบนกระทะให้เป็นตาข่ายสานกันเป็นแผ่นกลม
9.  
10. 
    
                                                                   5.รอจนแป้งสุก
    
11. 
    
    
12. 6.เมื่อทอดเสร็จแล้ว
13. 
    
14. 
     7.พร้อมรับประทานพร้อมกับแกงหรือนม
15. 
    
    
16.